A 7 legfinomabb smoothie
Tulajdonképpen mi a smoothie? Turmix, vagy inkább rostos gyümölcslé?
Nem turmix, mert általában nem tartalmaz tejet (bár léteznek tejes és joghurtos verziók is) és nem gyümölcslé, mert annál jóval sűrűbb, illetve nem gyümölcscentrifugával, hanem turmixgéppel készítik.
Mivel tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, így immunerősítő hatású, és különösen jót tesz a szervezetnek a vitaminhiányos téli időszakban. A hét minden napjára jut egy ínycsiklandó ital, ha kipróbálod receptjeinket!
1. Barack-málna bomba
A hozzávalók könnyedén összemérhetőek egy 2 dl-es bögrével: 3/4 bögre fagyasztott málna, 1 bögre mandulatej vagy tehéntej, 1 darab őszibarack meghámozva és felkockázva, egy bögre narancslé, néhány csepp limelé. Ha alaposan leturmixoltuk a hozzávalókat, töltsük a folyadékot magas pohárba és díszíthetjük vékony narancs karikával.
2. Egzotikus ízek
Turmixolj össze egy érett, karikákra vágott banánt, 3 meghámozott kivit, illetve 2,5 dl 100%-os ananászlevet. Ha mangó is van otthon, kockákra vágva adhatsz hozzá. Pohárba töltés után kevés kókuszreszelékkel, vékony kivi szeletekkel díszítsd az italt.
3. Fehérjében gazdag smoothie
Mixelj össze egy érett banánt, 5-10 szem magozott cseresznyét vagy édes meggyet, valamint 3 teáskanál krémes görög joghurtot és 4-5 szem diót vagy törökmogyorót. Késsel összevágott dióval vagy más magvakkal díszítheted.
4. Zöldséges finomság
A turmixgépben keverj össze egy lereszelt répát, egy fél avokádót, körülbelül 5 cm felkockázott kígyóuborkát, néhány spenót levelet, illetve egy kevés reszelt gyömbért. Répaszeletet a pohár szélére téve díszítheted a finom vitaminbombát.
5. Chia magos smoothie
Mixelj össze egy bögre áfonyát, egy fél avokádót, egy teáskanál mézet, kókuszreszeléket és chia magot, illetve 1,5 dl kókusztejet. Kókusz - szórással díszítheted a smoothie tetejét.
A chia mag gazdag A-, E-, C-, B1- és B2-vitaminban, kolinban és folsavban is. Húsz százaléka fehérje, így jóval magasabb a proteintartalma, mint a búzáé, valamint figyelemre méltó mennyiségben tartalmaz kalciumot és vasat. A benne található antioxidáns hatású vegyületek lassítják az öregedést, segítenek megelőzni a szív- és érrendszeri betegségeket.
6. Édes kényeztetés
Bár ez a smoothie nem kifejezetten fogyókúrás, de egy fárasztó munkanap után néha megérdemlünk egy ilyen édes finomságot is. A turmixgépben keverjünk össze egy felkarikázott banánt, 2 dl mandulatejet, 2 evőkanál cukrozott kakaóport, 2 teáskanál zabpelyhet, illetve 3 teáskanál krémes görög joghurtot. Ízesíthetjük kevés vanília aromával, díszíthetjük tejszínhabbal, banánkarikával, vagy csokoládéforgáccsal.
7. Citrusos energizáló smoothie
Mixelj össze egy grapefruitot, egy narancsot, 2-3 mandarint, 1 deciliter 100%-os narancslevet és annak érdekében, hogy ne legyen túl savanyú az ital, 5-10 kocka konzerv ananászt. Ha továbbra sem elég édes, egy érett banánnal még krémesebbé és lágyabbá teheted.
